Aus den den allerbesten Broten der berühmten Bäckerei Ingwersen.
Es ist ein Trauerspiel mit ansehen zu müssen, wenn jeden Abend die übrigen Brötchen und Brote vernichtet werden müssen, da diese am folgenden Tage keinen Abnehmer mehr finden werden.
Wir alle wollten dies nicht länger hinnehmen und haben gemeinschaftlich überlegt, was man mit diesen „Resten“ Sinnvolles machen könnte…
Das Ergebnis sind die „Semmelknödel im Glas“ und die „Knabberbrote“.
Das ist unsere persönliche Definition von Nachhaltigkeit – und das in seiner leckersten Form!
Unser Sylter Knabberbrot – Rosmarin
verschiedenen, traditionell produzierte Brote der Bäckerei Ingwersen (z.B. Roggenbrot, Karottenbrot, Weizenmischbrot und Weißbrot) bilden die Basis für unser KnabberBrot.
In mundliche Stücke geschnitten und versehen mit selbst produziertem hochwertigem Knoblauch-Olivenöl, Sylter Meersalz und frischem, fein gemahlenem (selbst gepflanztem) Rosmarin von der Insel werden diese schonend und langsam im Ofen geröstet. Nach der anschließenden Trocknungszeit können die kleinen Knabbereien verpackt werden.
Von Hand gefertigt und verpackt auf Sylt.
Inhalt: 150g
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml | |
| Brennwert (kJ/kcal) | 352,5 kcal / 1479,7 kJ |
| Fett | 8,6g |
| davon ges. Fettsäuren | 1,6g |
| Kohlenhydrate | 57,3g |
| davon Zucker | 3,1g |
| Eiweiß | 8,8g |
| Salz | 5,8g |
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